在推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)的行動(dòng)中，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全受到了社會(huì)的廣泛關(guān)注。而為了進(jìn)一步提升各地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者菜籃子安全，針對于農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢測工作在各地如火如荼的開展，那么農(nóng)藥殘留怎么快速檢測？大家都是使用什么手段來檢測蔬菜水果農(nóng)藥殘留的呢？

傳統(tǒng)的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測，大都不屬于快速檢測，因?yàn)闄z測的過程十分緩慢，以蘋果為例，檢測過程大致需要經(jīng)過“將蘋果粉碎—?jiǎng)驖{—加入溶劑提取—提取液經(jīng)固相萃取柱凈化，凈化液濃縮定容后，經(jīng)過濾裝置去除沉淀物后進(jìn)入液相色譜儀或氣相色譜儀以及色譜—質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行檢測—出具結(jié)果”等步驟。雖然檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性很高，但是檢測過程十分復(fù)雜，檢測時(shí)間也較長，難以滿足現(xiàn)代各領(lǐng)域農(nóng)藥殘留快速檢測的實(shí)際工作需要，因此為提高檢測效率和農(nóng)殘檢測的覆蓋率，現(xiàn)代大都是采用專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測儀來進(jìn)行檢測。

農(nóng)藥殘留檢測儀是一種果蔬農(nóng)殘快速檢測儀器，使用簡單，且攜帶方便，可用于現(xiàn)場農(nóng)殘快檢，快速出結(jié)果，另外農(nóng)藥殘留檢測儀的成本較液相色譜儀等精密的檢測設(shè)備更低，應(yīng)用范圍更廣，因此這種農(nóng)藥殘留快速檢測儀器可廣泛應(yīng)用于田間地頭、農(nóng)貿(mào)市場等場所的一般性快速篩查，是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的好幫手。

農(nóng)藥殘留快速檢測還可以應(yīng)用農(nóng)殘速測卡，它是日常生活中檢測農(nóng)藥殘留常用的方法，它是以國家2003年公布的農(nóng)藥殘留快速檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法為原理，利用對有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的，現(xiàn)在被廣泛拿來檢測水果、蔬菜、茶葉的農(nóng)藥超標(biāo)情況。