人們常用“吃瓜群眾”來形容看熱鬧的人群，這樣的調(diào)侃，表明人們的生活水平在不斷提高，自信心也在不斷增強。而與日益增長的農(nóng)產(chǎn)品消費相比，不成正比的可能就是蔬菜水果的質(zhì)量安全了。廣大消費者選擇農(nóng)產(chǎn)品，更關(guān)注的是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。因此一顆小小的瓜果，一頭連著瓜農(nóng)的利益，一頭消費者的利益，保障蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全至關(guān)重要。在這個即將到來的炎炎夏日，各部門可以盡量利用專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品快檢儀器，如農(nóng)殘儀等，來加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測，讓廣大消費者安全“吃瓜”。

農(nóng)殘問題是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中比較突出的安全問題，由于化學(xué)農(nóng)藥的過量使用，導(dǎo)致瓜果蔬菜的農(nóng)殘超標(biāo)現(xiàn)象越來越多，而要杜絕問題水果上市銷售，避免其危害消費者的身心健康，那么必須要加強對瓜果蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測。在田間地頭、超市、農(nóng)貿(mào)市場等瓜果蔬菜集中的場所，農(nóng)殘儀提供了一種簡單卻有效的農(nóng)殘檢測技術(shù)方法，通過應(yīng)用該儀器，可以有效覆蓋主要場所的農(nóng)殘檢測范圍，保證“菜籃子”、“果籃子”安全。

傳統(tǒng)的色譜法等農(nóng)殘分析方法耗時較長，過程也比較復(fù)雜，因此更為便捷、快速、小巧的農(nóng)殘檢測儀得到市場的青睞。無論是檢測機構(gòu)、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市還是食品安全監(jiān)管單位，都會借助農(nóng)藥殘留測定儀進行現(xiàn)場快速檢測。農(nóng)殘儀檢測農(nóng)藥殘留優(yōu)勢明顯，不僅檢測效率高，準(zhǔn)確性好，而且操作簡單，攜帶方便，樣品處理量大，多通道設(shè)計使該儀器可以同時檢測8-16個樣品，進一步提高了檢測效率，縮短檢測時間。目前，該儀器被廣泛應(yīng)用在蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測中。