隨著我國糧食綜合生產(chǎn)能力的提升以及人民生活水平的提高等，糧食安全的內涵已從單純的數(shù)量安全擴展到存儲安全、品質安全，因此，需要做好糧食質檢工作。糧食質量檢測是糧食流通的基礎性工作，需要有有效的檢測手段，為此，本文推薦多個可應用到糧油質檢工作中的糧油儀器，助力糧油質檢效率提升，從而為指導糧食儲備提供技術支撐，促進糧食安全。

糧油儀器有很多，從樣品選取制備到各項目精準檢測都有對應的儀器，比如糧油樣品的粉碎研磨，可使用錘式旋風磨，其工作原理是樣品經(jīng)高速磨錘擊成細小均勻粉末，隨氣流通過不銹篩進入集成器制備成樣品。而降落數(shù)值的測定，則可使用專業(yè)的降落數(shù)值測定儀測定，直鏈淀粉含量測定可使用專業(yè)的直鏈淀粉測定儀，該儀器集計算機技術、分光光度技術于一體，可快速檢測大米、玉米、小麥等多種農作物的直鏈淀粉含量。糧食的白度則可使用白度儀測定，該儀器采用脈沖閃光技術，可連續(xù)性測定各類樣品的白度。還有拉伸儀、粉質儀、面筋測定儀等可檢測面粉質量，快速分析面筋指數(shù)、面筋含量、面粉吸水能力等，除此之外，還有小型精米機、羅維朋比色計、圓形驗粉篩、磁性金屬物測定儀等諸多的糧油儀器可應用的糧油質檢工作中，幫助快速完成各檢測項目，提升檢測的效率及精準性、可靠性。

和諧社會的建設離不開糧食的質量安全，因此，務必要做好糧食質檢工作。而各類糧油儀器的應用能夠協(xié)助工作人員更快速地完成各糧油質量指標的檢測，并提升檢測準確性，同時減少人力的投入，讓工作人員能夠有更多的時間完成其他工作，可極大地提升糧油行業(yè)的經(jīng)營效益及現(xiàn)代化管理水平，并且糧食質量檢測技術的提升，對維護糧食流通秩序，加強糧食市場的宏觀調控，保障糧食質量安全等意義重大。