果蔬的呼吸作用，對于果蔬品質(zhì)的影響十分明顯，摘下的果蔬并不會停止生命活動，它們依然會進(jìn)行呼吸作用，消耗其內(nèi)在物質(zhì)。因此在果品保存、運輸和銷售等各個環(huán)節(jié)，都不能忽視果品的呼吸作用。當(dāng)前為了方便科研工作者更好的開展果蔬的呼吸作用研究，托普云農(nóng)推出了一款果蔬呼吸測定儀，利用該儀器可以更準(zhǔn)確地對果蔬的呼吸指標(biāo)進(jìn)行測定和計算，為相關(guān)科研提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

一般來說，要提高果蔬的商品價值，那么必須要保證果蔬具有較高的品質(zhì)，但是采摘后的果蔬往往并不是直接上線銷售，而是需要經(jīng)過儲藏、運輸?shù)戎T多流程，在這些流程中，果蔬進(jìn)行呼吸作用，在能量釋放的同時，不可避免地帶來的是干物質(zhì)的消耗，而且這種消耗是相當(dāng)大的，因此如何有效降低果蔬呼吸作用，避免過多的果品損耗，是需要重點考慮的問題。利用果蔬呼吸測定儀對果蔬呼吸強(qiáng)度進(jìn)行測定和分析，可以找到有效抑制果蔬的呼吸作用的合適條件，從而達(dá)到高質(zhì)量儲藏和運輸果蔬產(chǎn)品的目的。

果蔬呼吸儀是一款專門對各類果品和蔬菜呼吸測定的儀器，也叫果蔬呼吸記錄儀，該儀器可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間，并且儀器可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度；可以采用CO2濃度和O2濃度兩種呼吸表示方法。與以往的CO2測定儀相比，具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特點。很適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿(mào)等各類學(xué)校、科研院所、及各公司企業(yè)用于各類果品和蔬菜的呼吸測定。