谷物水分是評(píng)價(jià)谷物質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，谷物水分快速檢測(cè)及控制，對(duì)于糧食收購(gòu)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸具有重要意義。隨著科技的進(jìn)步與發(fā)展，谷物水分檢測(cè)技術(shù)也在不斷的更新和完善，目前在許多領(lǐng)域，大家廣泛采用了谷物水分測(cè)定儀來(lái)開(kāi)展谷物水分測(cè)定工作。

谷物水分的檢測(cè)方法大概經(jīng)歷了感官判斷法、直接檢測(cè)法、間接檢測(cè)法和谷物水分測(cè)定儀快速檢測(cè)法幾個(gè)階段。感官判斷法能夠快速地判定谷物的水分，但是對(duì)于判定者經(jīng)驗(yàn)要求高，且不準(zhǔn)確，只能粗略估計(jì)；直接檢測(cè)法可檢測(cè)出樣品的絕對(duì)含水量，但是操作復(fù)雜，效率不高；間接檢測(cè)法是通過(guò)與水分有關(guān)的物理量(例如物質(zhì)的電導(dǎo)率、介電常數(shù)等)的檢測(cè)，相應(yīng)地測(cè)定出物質(zhì)的含水量，此類方法雖然速度較快，但檢測(cè)精度低，不利于谷物水分的準(zhǔn)確檢測(cè)。谷物水分測(cè)定儀是一種新型的谷物水分快速檢測(cè)儀器，其主要優(yōu)勢(shì)是穩(wěn)、準(zhǔn)、快，而且操作簡(jiǎn)單，體積小巧，攜帶方便，測(cè)量對(duì)象包括谷類、麥類、菜籽、大豆、蔬菜種子、玉米、飼料等，滿足了不同場(chǎng)景，不同糧食、種子的水分快速測(cè)定需要。

谷物水分測(cè)定儀在谷物水分快速檢測(cè)及控制中的應(yīng)用，為谷物水分的快速測(cè)定提供了一種、科學(xué)有效的檢測(cè)技術(shù)和手段，滿足了谷物水分測(cè)定方便、快捷、精準(zhǔn)等幾大要求，避免了免傳統(tǒng)手抓、牙咬等方法帶來(lái)糧食水分含量估量不準(zhǔn)的情況，同時(shí)，儀器的推廣和應(yīng)用，更有利于科學(xué)評(píng)價(jià)谷物品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)糧食收購(gòu)儲(chǔ)藏等規(guī)范化管理，維護(hù)糧食安全，保護(hù)農(nóng)民及企業(yè)的利益。