大豆油是重要的食用油品種之一，在生產(chǎn)生活中，不斷的提升大豆油的綜合品質(zhì)，既是企業(yè)發(fā)展的重要責(zé)任，也是市場的嚴(yán)格要求，因此在大豆油生產(chǎn)以及檢測中，利用各種科學(xué)的檢測儀器來完善檢測技術(shù)，已經(jīng)成為科學(xué)化發(fā)展的重要前提。羅維朋比色計(jì)作為重要的顏色測定儀器，它在大豆油等食用油脂質(zhì)量提升中有著廣泛的應(yīng)用。

在我們看來，油脂的顏色都是呈現(xiàn)為黃色，而實(shí)際上，原料不同，生產(chǎn)工藝不同，加工工藝不同，油脂會呈現(xiàn)出不同的顏色。一般來說，質(zhì)量等級越好的大豆油顏色越淺，一級大豆油為淡黃色，等級越低色澤越深?？茖W(xué)評價(jià)油脂的顏色，主要就是使用羅維朋比色計(jì)等儀器來科學(xué)檢測，通過測定結(jié)果羅維朋色標(biāo)度來進(jìn)行標(biāo)定，羅維朋色標(biāo)度是一種特殊的色度單位，它是一種簡單而又相當(dāng)完美的數(shù)字顏色語言。羅維朋比色計(jì)在大豆油色澤測定中的應(yīng)用，為油脂顏色的準(zhǔn)確判定，以及顏色等級的劃分，提供了準(zhǔn)確科學(xué)的依據(jù)。

羅維朋比色計(jì)是目視顏色匹配方法測定物質(zhì)顏色的儀器，也叫比較測色儀。羅維朋比色計(jì)可用于塑料，紡織，食品，果醬，糧食，油脂，松香，香料，橡膠等物質(zhì)顏色的測量。應(yīng)用羅維朋比色計(jì)測定大豆油色澤的方法很簡單，主要是在儀器中觀察比對油脂的紅、黃值。儀器結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，極易掌握，而且準(zhǔn)確率高，因此十分適合各領(lǐng)域用于檢測油脂等樣品的色澤等。

目前，隨著行業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品的質(zhì)量水平直接決定著企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的成敗，因此為了狠抓生產(chǎn)管理，提升產(chǎn)品質(zhì)量，油脂企業(yè)也越發(fā)重視科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，其中羅維朋比色計(jì)等儀器的應(yīng)用，對于企業(yè)提升檢測水平，完善質(zhì)量檢測體系起到了重要的作用，有助于企業(yè)不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)更快更好發(fā)展。